+7 (495) 223-06-08
Заказать звонок
Вход
Возникли вопросы

Luxsol - рыбоводство аквакультура и биоресурсы в России

Прудово-садковая технология выращивания рыбы

Прудово-садковая технология выращивания рыбы ООО «Люксол» Прудово-садковая технология выращивания рыбы Ввиду сокращения запасов, а также падения вылова ценных пород рыб более интенсивно стали проводиться работы, касающиеся разработки биотехники культивирования разных водных организмов.

В аквакультуре не так давно появилась инновация по выращиванию, разведению и производству организмов, обитающих в водоёмах. Для этого применяются условия, созданные искусственным путём, и устройства, которые носят название «садки». Их первое применение было зафиксировано около двух веков назад, и предположительно применяли их для содержания или транспортировки рыбы.

Устройство размещается в воде, которая имеет благоприятный климат для комфортной жизни рыб, и оптимальный физико-химический режим. В местах расположения садков, и них самих, температура и уровень кислорода практически не имеют отличий. Подобные хозяйства существует как самостоятельно, так и могут быть включены в звенья биотехнического процесса общей цепи выращивания рыбы вместе с прудовыми, тепловодными, озёрными и бассейновыми хозяйствами.

На черноморской территории для выращивания в садковых условиях чаще всего становится такие организмы, как: карпы, толстолобики, канальные сомы, осетровые и иные виды рыб.

Широкому распространению в практических условиях получают рыбные хозяйства в сочетании с садковым оборудованием для выращивания рыбы с прудовыми. На таком взаимодействии друг с другом основывается в большей степени садковое разведение форели и карпов.

Садковые хозяйства обладают значительными преимуществами в сравнении с прудовыми:

  • не нуждаются в долгом создании;
  • не требуют значительных затрат денежных средств;
  • не занимают большую территорию при установке.

Но применение садков может приводить к тому, что водоёмы со временем начинают загрязняться. Поэтому важно при их использовании учитывать, какая нагрузка идёт на водоём. Оптимальным уровнем для форелеводства и карповодства являются 0,1-0,5 т / га.

Ограничениями могут служить акватории закрытого типа, где возможны появления замора. Это не распространяется на рыб, питающихся растительностью, поскольку они не питаются комбикормом. Выращивание карпов в проточных водоёмах составляет 0,03-0,1 м / с.

Анализ последних исследований и публицистических материалов

Рыбоводство на тёплых водоёмах начало бурное развитие с конца 60-х годов XX века. Её выращивали при ГРЭС и ТЭЦ в таких странах, как: Россия, Беларусь, Украина, Молдова, Литва, Узбекистан.

Применялась садковая линия ПМ-4, предназначенная для того, чтобы выращивать рыбу для продажи и рыбопосадочного материала на водоёмах, которые не замерзают. Выращивание рыбы в садках в коммерческих целях началось в Норвегии с 1970-х годов. Сейчас подобная аквакультура находит своё применение в 62 странах мира.

Её развитие поспособствовало тому, что началось увеличение рыбопитомников и заводов, производящих комбикорм, консультантов, экспертов и специалистов, которые обладают всеми необходимыми знаниями для того, чтобы данное направление развивалось и процветало.

В разных странах применяются разные модели садков, которые могут быть как простыми, выполненными из рам из дерева, а также цилиндров, так и сложными, которые оснащены современными техническими элементами – платформы из стали, углублённые садки из стали, куда интегрируется также система кормления рыбы.

Цель исследований состояла в том, чтобы изучить прудово-садковую технологию выращивания рыбы, и осуществить сравнение и анализ того, как показатели выращивания рыбопосадочного материала и рыбы для продажи изменяются на опыте.

Исходный материал, методика и условия исследования

Опыт проводился на базе районного коммунального предприятия «Гайсинское рыборазводное хозяйство». Брались выростной пруд и выростные и нагульные садки. Пруд был протяжённостью в 5 га, и построен по руслу реки Южный Буг, по нему же идет водоснабжение.

Установки садков была выполнена в Ладыжиниском водохранилище. Всего их было установлено 39 штук. Опытное хозяйство использует стационарные понтонные секционные садки. Они выполнены со всех сторон из капроновой дали, а сверху их закрывает сетчатая крышка.

Основой работы служат методики, используемые в рыбохозяйственных исследованиях. Во время исследований показатели выращивания рыбы на продажу анализировались зарыблением садков, нормированием кормления рыбы и ростом рыбопосадочного материала, а также самой товарной рыбы, условия содержания животных и уровень профилактики.

Результатами стали сравненные между собой данные за предыдущий год, где применялись общепринятые методики и ветеринарно-санитарные.

Результаты

В «Гайсинском рыборазводном хозяйстве» имеется три вида садков:

  • выростные;
  • зимовальные;
  • нагульные.

Рыбопосадочный материал завозят из сторонних хозяйств, а сеголеток выращивают в выростном пруду, после чего переживают в соответствующие садки. Это способствует ускорению процесса выращивания личинок и мальков карпов, и получению в садках сеголеток с повышенной массой.

Данное опытное хозяйство использует прудово-садковую технологию для выращивания сеголеток. Это позволяет вырастить карпов в поликультуре с рыбами, питающимися растительностью, а также способствует получению сеголеток с повышенным весом. Параметры выростного пруда представлены в таблице 1.

Характеристика пруда (табл. 1):

Показатели

Значения

Площадь, га

5

Средняя глубина, м

1,2

Период наполнения пруда, сут

до 7-8

Период, суток, спуска пруда, суток

5

Перспектива по выращиванию карпов в садках имеет следующие преимущества:

  • эта рыба имеет ценность;
  • она быстро растёт и хорошо ест;
  • она любит тепло, поэтому лучше всего растёт при 20-28 градусах тепла.

Именно поэтому он первостепенно выращивается в «Гайсинском рыборазводном хозяйстве».

Также в садках выращивают белого амура и белого толстолобика. (таблица 2)

Выращивание личинок в выростном пруду (табл. 2):

Показник

Годы

2013

2014

2015

2016

2016 до 2013, %

Общая площадь выростных прудов, га

5

5

5

5

100

Подсажено на выращивание личинок:

карп

400

500

490

500

125

белый толстолобик

250

260

265

263

105

белый амур

50

50

50

50

100

Всего тыс. екз /га

140

162

161

163

116

Фактично выращенные сеголеток

карп

292

350

360

362

124

белый толстолобик

175

185

186

189

108

белый амур

37

36

37

36

97

Всего тыс. екз /га

100,8

114,2

116,6

117,4

117

Выход сеголеток, %

карп

73

70

74

72

99

белый толстолобик

70

71

70

72

103

белый амур

74

72

73

71

96

Рыбопродуктивность всего, кг/га

714,2

718,2

880,4

916

128

в т. ч. карп

467,2

490

576

615

132

белый толстолобик

210

185

260

265

126

белый амур

37

43,2

44,4

36

97

Средняя масса сеголеток во время пересадки в садки, г

карп

8

7

8

8,5

106

белый толстолобик

6

5

7

7

117

белый амур

5

6

6

5

100

Использовано кормов, кг/га

200

240

215

250

125

Выращивают личинок в таком пруду около полутора месяца. Во время этого применяются плотные посадки. Это позволяет получить материал для садков, а также продолжить выращивание сеголеток в этом пруду, установив для этого нужную плотность посадки.

«Гайскинское рыборазводное хозяйство» для базового корма использует рыбный комбикорм «Интермикс», в котором содержится протеин в 30% соотношении. Кормили сеголеток в одно и то же время, два раза в течение дня.

Первоначальное кормление происходило в 7-9 часов утра после того, как определялась температура воды, и какого в ней было содержание кислорода. Вылавливали рыбу в начале июля. Проводился учёт сеголеток, после чего их транспортировали и пересаживали в выростные садки.

Результаты выращивания личинок в пруду представлены в таблице 2. Их средняя масса колеблется в пределах 7-8,5 г, белого толстолобика и белого амура в пределах 5-7 г.

Общая продуктивность выростного пруда за 2013-2016 гг составила 714,2-916, 0 кг / га. Это было достигнуто благодаря выращиванию карпов в поликультуре вместе с белым толстолобиком и белым амуром. Уровень продуктивности возрос на 31,8-34,6%.

Выростные садки хозяйства устанавливались в зоне берегов Ладыжинского водохранилища, вдоль мостиков для пешеходов.

Их устанавливали подальше от берегов водоёма и зарослей растительности, произрастающей в водной и надводной среде. Ведь там зачастую концентрируется процент паразитов.

В садках была плотность из расчёта 670 экз. / М3, что показано в таблице 3.

Карповых сеголеток подкармливали влажными и тестообразными кормами в виде гранул, в основе которых малоценная рыба, а также кормами для молоди садковых рыб. Это происходило по 2-3 раза в день. Молодь карпа от 5-6 г по весу кормили изначально тестообразными кормами, после чего, когда они достигали 30 и более грамм, начинали давать влажные гранулы.

Результатом стала рыбопродуктивность в 24,5-27,2 кг / м3. Достигнуто было путём выращивания карпов с белым толстолобиком и белым амуром. Продуктивность возросла на 31,9-38,0%, что показано на рисунке №1.

Выращивание личинок в садках (табл. 3):

Показник

Годы

2013

2014

2015

2016

2016 до 2013, %

Общее количество виростных садков, шт.

9

9

9

9

100

Толщина слоя воды в садку, м

1

1

1

1

100

Посажено на вирост молоди рыб:

карп

105

110

110

110

105

белый толстолобик

65

63

67

65

100

белый амур

10

7

10

10

100

Всего тыс. екз /м3

670

670

696

687

102

Фактически выращено сеголеток:

карп

97

103

99

100

103

белый толстолобик

58

54

57

56

96

белый амур

8,4

7,6

8,6

9

107

Всего тыс. екз /м3

609

514

613,5

615

101

Выход сеголеток, %

карп

92

94

90

91

102

белый толстолобик

90

86

85

86

102

белый амур

84

92

86

90

95

Рыбопродуктивность всего, кг/м3

39,1

39,5

39,7

40,4

103

в т.ч. карп

24,5

26,9

26,6

27,2

111

белый толстолобик

13

11,1

11,5

11,5

88

белый амур

1,6

1,5

1,6

1,7

106

Средняя масса сеголеток, г

карп

68

70

72

73

103

белый толстолобик

60

55

54

55

92

белый амур

50

52

51

50

104

Израсходовано кормов, кг/кг

4

4,2

4,5

4,7

117


3444.jpg

Рис. 1. Средняя рыбопродуктивность сеголеток, выращенных в выростных садках, в 2013-2016 гг., кг / м3

За весь период исследований, проходящих с 2013 по 2016 года, выход сеголеток карма составил 90-94%, белого толстолобика – 85-90%, белого амура – 84-92%.

Сеголетки карпов по весу были в следующих пределах: 68-73 г. Толстолобики: 54-60 г. Белый амур: 50-52 г.

Садки обладают всей необходимой защитой молоди от птиц, питающихся рыбок, а также от хищников. Для этого выростные садки также накрываются специальными рамами.

Зимовальные садки устанавливались ближе к поверхности воды, на акваториях, имеющих глубину не менее 5-7 м, где бы они не вмерзали в лёд. Температура составляла 0,5-1,0 градус тепла. Содержание кислорода: не менее 3-5 мг О2 / л.

Рыба для продажи выращивалась в 28 нагульных садках, имеющих размеры: 4х4,5 м, 4х6 и 4х10 м.

Годовики сажались массой 42-61 г, и выращивались двухлетки массой до 1 кг, что представлено в таблице 4. Плотность посадки составляла 139-140 экз. / М3.

Карпов кормили при температуре 15-180 градусов. Первоначально корм составлял не более 1% от рыбной массы. Подкармливали карпов при 20-22 градусах кормосмесями и гранулами своего производства, в 3-4% от массы рыбы. Гранулы вносились небольшими порциями на место кормёжки. Во время этого контролировалось время, за которое корм съедался.

Выращивание рыбы на продажу в садках (табл. 4):

Показник

Годы

2013

2014

2015

2016

2016 до 2013, %

Общее количество выростных садков, шт.

28

28

28

28

100

Толщина слоя воды в садку, м

1,5

1,5

1,5

1,5

100

Посажено на вырост годовиков:

карп

87,3

94,8

90,1

90

103

белый толстолобик

50,5

45,4

48,4

48,2

95

белый амур

7

6,2

7,1

7,6

108

Всего тыс. екз /м3

139

140

140

140

101

Фактически выращено товарной рыбы:

карп

80,3

89,1

83,8

84,6

105

белый толстолобик

45,4

39

44,1

42,9

94

белый амур

5,9

5,7

6

7,1

120

Всего тыс. екз /м3

126

128

128

129

102

Выход годовиков, %

карп

92

94

93

94

102

белый толстолобик

90

86

91

89

99

белый амур

84

92

85

93

112

Рыбопродуктивность всего, кг/м3

95,1

100,9

98,4

101,4

107

в т.ч. карп

65,3

74,2

68,8

70,7

108

белый толстолобик

26,1

23,3

26

26,3

68,6

белый амур

3,7

3,5

3,6

4,4

119

Средняя масса товарной рыбы, г

карп

850

870

860

875

103

белый толстолобик

600

620

615

640

107

белый амур

655

650

635

645

98

Израсходованно кормов, кг/кг

4

4,2

4

4,1

102

При анализе результатов по выращиванию товарной рыбы в садках, сравнивалась продуктивность рыбы в период с 2013 по 2016 год. Результатом стала увеличенная продуктивность карпа, выросшая на 8,2%.

Общий результат составил 95,1-101-1 кг / м3. Двухлетки повысили выживаемость до 84-94%.

Выводы

Прудово-садковые технологии для выращивания рыбы в «Гайсинском рыборазводном хозяйстве» дали возможность получить личинок с повышенной массой в первый год выращивания, благодаря чему началось выращивание рыбы массой 600-875 г.

Показатель товарной рыбы в 2016 году составил на 6,7%, что стало увеличением с 2013 года.

Рыбопосадочный материал высокого качества и оптимальный уровень подкормки с использованием искусственных добавок позволил увеличить выращивание карповых на целых 13%.

Садки капроновые (пластиковые)

Садки капроновые (пластиковые)

Основной спектр применения капроновых садков это водоёмы с суровыми климатическими условиями (Карелия, Белое море). Пластиковые садки «экологичны» и имеют более высокий срок эксплуатации.

Садки металлические, садок для рыбы металлический

Садки металлические, садок для рыбы металлический

Мы предлагаем целую серию разнообразных понтонных конструкций для организации садковых хозяйств по разведению рыбы в садках. Одни из самых надежных.
Садки на бочках

Садки на бочках

Садки на бочках являются одними из самых популярных. Отсутствие на рынке долгое время производителей модульных конструкций заставляло рыбоводов собирать садки из подручных материалов. Вариант - эконом.

Сетные камеры для садков

Сетные камеры для садков

Сетные камеры являются неотъемлемой частью садковой линии. Из полиамида, полиэфира, для больших или маленьких рыб. Круглые, конические, цилиндрические формы по желанию заказчика. С пропиткой от обрастания или с защитой от УФ.
Сетка для садков и садкового рыбоводства

Сетка для садков и садкового рыбоводства

Сетка для садков производства Люксол® отличается по размеру ячеи, толщине и используемому материалу: полиамид (капрон, нейлон) или полиэфир.
Понтоны и каркасы для рыбоводных садков

Понтоны и каркасы для рыбоводных садков

Удобство, безопасность разведения рыбы в прудах, озерах, реках зависит от надежности крепления рыболовных садков на воде. Специальный плавучий каркас помогает не только удержать их на поверхности, но и препятствует движению конструкции по направлению течения.